Resep Sayur Oseng Oseng Kacang Panjang

Resep Oseng Oseng Kacang Panjang


Bahan-bahan untuk oseng oseng kacang panjang


1 ikat 1/2 kilo gram kacang panjang (aku pakai yg hijau)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
sesuai selera Cabe merah keriting
Cabe rawit merah sesuai level pedasnya
1 papan petai
1 sendok makan taucho
1 sendok teh saos tiram
1 sendok makan ebi kering
Secukupnya garam
Secukupnya gula jawa
3 lembar daun salam
secukupnya daun bawang
3 sendok makan minyak goreng / margarine (pilih salah 1 sesuai keinginan saja)

Langkah Cara Membuat Oseng - Oseng Kacang Panjang



Potong2 kacang panjang kurleb 2cm, rendam air garam 5menit, cuci bersih, tiriskan
Bawang merah, bawang putih, cabai2 dicincang halus
Potong2 daun bawang kurleb 1/2 cm
Siapkan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu cincang
Masukan ebi, taucho, aduk hingga harum
Masukan cabai dan daun salam. Aduk lagi hingga layu
Masukan kacang panjang oseng2 hingga layu
Masukan garam dan gula jawa
Masukan air sedikit saja, Untuk meratakan bumbu agar tercampur sempurna
Cek rasa, jika sudah layu (usahakan tetap masih hijau) masukan daun bawang
Angkat dan sajikan bersama nasi putih anget,kalau ada rempeyek teri. Dijamin suka deeh 😋


Resep Sayur Oseng Oseng Kacang Panjang