Resep Mie Ayam Ceker Kuning

Mie Ayam Ceker Kuning

Apakah kalian pecinta makanan mie ayam? Pernahkah membuatnya? Resep masakan ayni kali ini akan memberikan tips cara membuat mie ayam ceker kuning.


Bahan – Bahan:
  • Mie secukupnya
  • ¼ ceker rebus hingga empuk.

Bahan Bumbu Halus:
  • 1 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri sangria
  • ½ ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Setengah sendok teh ketumbar sangria.

Untuk Bahan Bumbu Tambahan:
  • 1 ruas serai geprek
  • ½ ruas lengkuas digeprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 4 batang daun bawang
  • ½ sendok makan kecap
  • 1 sendok teh saus tiram
  • Secukupnya gula garam dan penyedap rasa

Cara membuatnya:
  • Rebus ceker hingga empuk buang airnya.
  • Huleng atau uleg semua bumbu halus, Tumis bumbu hingga matang. Tambahkan daunjeruk, serai serta daun salam dan lengkuas juga tambahkan sedikit air.
  • Masukkan ceker irisan daun bawang tambahkan gula garam penyedap rasa kecap dan saus tiram. Tambahkan juga segelas air.
  • Tes rasanya apakah sudah cocok dengan selera kita atau keluarga kita. Sambil menunggu bumbu meresap ke ceker.
  • Di lain itu rebus mie dan sawi jangan terlalu matang matang.
  • Matikanlah api kompor sajikan bersama mie dan sawi yang sudah di rebus tadi.
  • Tambahkan sajian saos serta sambal. Biar maknyuss


demikian resep mei ayam ceker kuning ala resep masakan ayni

Resep Mie Ayam Ceker Kuning