Resep Cumi Asam Manis


Resep Masakan Ayni kali ini tentang memasak Cumi Asam Manis.

Resep Cumi Asam Manis

Siapkan Bahan Bahan untuk Cumi Asam Manis
  • 8 potong cumi segar
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok the penyedap rasa
  • 1 ruas jahe memarkan (dipukul sampai cemet) bahasa jawanya di tutuk
  • 1 ruas lengkuas memarkan
  • 2 sendok the gula pasir
  • 1 bungkus kecil asam matang 1 buah juga gak apa – apa
  • 1 sendok makan kecap
  • 1 sachet saos
  • 2 lembar daun salam
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 gelas Belimbing air
  • 1 buah Lombok merah
  • 1 sendok makan minyak goring

Langkah Langkah Cara Membuat Cumi Asam Manis
  • Cuci bersih cumi buang tintanya, kalau cara saya di potong – potong lalu di gunting sisi2nya.
  • Iris bawang merah, bawang putih, Lombok (cabai) lalu campur sama lengkuas dan jahe yang sudah dimemarkan
  • Panaskan wajan masukkan minyak goreng tunggu sampai agak panas.
  • Tumis bumbu tunggu sampai aromanya keluar lalu masukkan cumi tadi. Tumis sekitar 2 menit.
  • Masukkan air, lalu tambahkan kecap, saos, asam matang, gula pasir, garam dan penyedap rasa.
  • Tambahkan irisan tomat dan daun salam biar tambah sedap. Tunggu 5 menit lalu cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera.
  • Jika sudah matang siap untuk di sajikan.


Itulah resep Cumi Asam Manis dari Resep Masakan Ayni selamat mencoba

Resep Cumi Asam Manis